シャトー・モンペラ2007　プルミエール・コート・ド・ボルドー【超人気ワイン、60本限定】限定ワインからデイリーワインまで豊富な品揃え【ワイン通販専門店リカープラザえちごや】

シャトー・モンペラ2007　プルミエール・コート・ド・ボルドー【超人気ワイン、60本限定】

完売御礼

シャトー・モンペラ2007

その他、ディスパーニュのワインはこちら

	*レ・ザマン・デュ・シャトー・モンペラ2007
	*ジロラット2005
	*シャトー・トゥール・ド・ミランボー・グラン・ヴァン2006
	*シャトー・モンペラ・ブラン2005
	*レ・ザマン・デュ・シャトー・モンペラ・ブラン2008
	*レ・ザマン・デュ・シャトー・モンペラ・ロゼ2008

【シャトー・モンペラ2007情報】ティボー・ディスパーニュのブログより

【2007年 9月 12(水曜日)】
今年は極端に変動の激しい年でした：3・4月の猛暑で発芽が非常に早く、6月の雨で開花に乱れが見られ、日射量が少ない為に房の色づきはバラバラ、そして9月のこの青天に恵まれる、という経過です。天気予報にかじりつきながら、区画ごとに収穫する試みを実行することになります。天気が崩れるような予報が見られたら、収穫を大々的に開始することになるでしょう。良い天気がこのまま続いて、スタッフがその実力を発揮出来れば、グランドヴィンテージとはならずも、”良い”もしくは”大変良い”ヴィンテージとなること間違いなし。とにもかくにも畑の状態は良好で、僕らは期待を寄せています。

【2007年 10月 5(金曜日)】
いよいよデスパーニュ・ワイナリーで赤の収穫が始まりました。リスクは承知で最後の最後まで待った甲斐がありました。現在のところ、メルロとカベルネ・フランを収穫していますが、ジロラットの収穫はまだ数日先になりそうです。

こちらが収穫ほやほやの畑から運ばれてきたそのままのブドウ。
ぱっと見たかんじ、あまり取り除くべき物はなさそうですが。

【選別第一弾】
まずは機械がブドウ以外の緑のもの（葉柄、樹皮など）を除去。
ここまではまあ普通ですね。

【選別第二弾】
破砕した粒や、その他除ききれなかった不純物を除去。

【選別第三弾】
ここが一番の見どころ。目標の熟成度に達していない粒が奇跡的に排除されます。たくさんの粒に埋もれて、肉眼ではほとんど識別不可能な緑色の粒がはじき出されます。

【選別第四弾】
ここで残った粒をタンクへ運びます。見かけも中身も完璧な粒のみが残り、まるでキャビアの蓋を開けたよう。

これらの4度の選別過程を経て、最後に残ったものだけが僕らの赤ワインの原料となります。
グラスでその選び抜かれた品質を是非感じて欲しいです。　　　　　　　　　　　　　　　ティボー

*収穫を待つ、モンペラの葡萄畑

*黒い宝石のように見事に実った葡萄

*シャトー・モンペラのティボー・ディスパーニュ氏と
　2008/2/9　霞が関コモンゲートアネックス「ラルシュ」にて

【フランス/プルミエール・コート・ド・ボルドー/750ml.】
ワインのタイプ：【赤・フルボディ】●●●●●

シャトー・マルゴーをも上回った評価と、抜群なコストパフォーマンスの高さ、話題性
どれをとっても魅力あるワインです。メルロの凝縮された果実味がお楽しみいただけます。

*画像は2005ヴィンテージです

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シャトー・モンペラ2007　プルミエール・コート・ド・ボルドー【超人気ワイン、60本限定】

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【シャトー・モン・ペラとは？】

地元フランス界に爆発的な大人気で、業界の話題が集中し、ラフィット、シャトー・マルゴーよりも高い評価を受け、国内外のワインコンクールの数々の賞（８項目以上）を獲得、さらには、３人の偉大な評論家から、絶賛されるワインです。
コストパフォーマンスの高さでこれほど評価されるワインは本当に珍しいです。

【３人の偉大な評論家のコメント】

　ロバート・パーカー

　『まだ名前の知られていない、最高のボルドーワイン！』

　マスター・オブ・ワイン　ジャンシス・ロビンソン

『カルフォルニアや、その他の地域のカベルネと比較すると、このワインは全く素晴らしいワインで、その質と繊細さは他の全てのワインを圧倒している。
必ず手に入れたいワインのうちの一つである！』

　デキャンタ誌有名コメンテーター　ロジャー・ヴォス

　『グランクリュと同じ品質を持ちながら、格別魅力的な価格を持っている！』

【ワインコンクール受賞履歴】

　〇パリコンクール　’９８　金メダル

　〇パリコンクール　’９９　金メダル　

　〇３年連続　”ひとめぼれ賞-Coup de Coeur”　獲得
　　　　”フランス最大級ワイン評価本　アシェットより”

　〇レストランソムリエ賞　ジャーナリスト賞　2002受賞
　　　　　”プルミエール・コート・ド・ボルドーコンクールより”

　〇ボルドーコンクール’’０１　金メダル　

　〇ジロンド県のベスト８ワイン　０１’獲得
　　　　　　　”オーストラリア誌ヴィナリアより”

　〇ドイツ誌ヴァインレーゼ　９４+点でNo.1を獲得　’０１　
　　　　　　　※ラフィットは９２点、シャトー　マルゴーは９２点

【醸造歴史】

’９８の初ヴィンテージから、この偉大なワインの醸造には、膨大な努力と熱意が注がれております。
天才コンサルタント、ミッシェル・ロランと、３人の醸造学者、それと１人の農業エンジニアの５人でチームを組み醸造が開始されました。
畑は、あのヘンリー王も宿泊したと言われる由緒正しい土地であり、平均樹齢３０年のぶどう木を持ち、南もしくは南西向きの４つの丘（粘土石灰質、粘土石樂質）の畑を１９９８年にデスパーニュ家が購入しました。

【醸造方法】

栽培には特別な手入れが行なわれています。
ぶどう畑の芝植え、手作業による葉の選定、房に色がつく前と後の適房、収穫量の限定は１本の木から６房まで、完熟してからの手作業での収穫などミッシェル・ローランの気持ちの入れようが伺えます。醸造もまた細心の注意を払って行なわれています。
発酵前の低温度での浸漬、１日２回の液循環、１００％新品のオーク樽を用いてのマロラクティック発酵、週２回のバトナージュ、この樽における１２ヶ月の熟成など、醸造学者と農業エンジニアの
細心の心配りとこだわりが表現されています。
この作業量ににもかかわらず、毎年１８，０００本を出荷するという業界においては偉業にも近い
醸造を行うため、これほどのコストパフォーマンスにおける絶大な評価を受けるのです。

ラフィット、マルゴーを上回った2001

【テイスティング・コメント】

濃厚さと熟成度の高さは驚くべきもので、紫の光をまとった黒色に、フルーツの砂糖漬けのような
力強い香りと程よい樽の風味が絡み合い、口の中でのびやかに広がり、引き締まりかつ熟した
タンニンで、後味は完璧にバランスが取れていて、強さと独特さを持ち合わせております。
煎ったモカ、バニラ、ラム酒を感じる独特さと、良質で完熟されたぶどうを味わえる逸品です。

■品種　メルロー８０％　カベルネ・ソーヴィニヨン１０％　カベルネフラン１０％
　　*セパージュは2004ヴィンテージのものです
■アペラシオン：プルミエ　コート　ド　ボルドー
■熟成：新樽オーク１００％、１２ヶ月以上

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お客様の声

【シャトー・モンペラ2007】にお客様の貴重なご感想をいただきました。

おすすめ度　★★★★★ 　　　　　　　　　　好丘　張光様

今回はお世話になった人へのお礼で本人は飲んでおりません。
但し先方からお礼と共に　美味しかったとのコメントありました、機会ありましたら
又　お世話になりますので宜しくお願いします。

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